兵庫といえば何？有名な場所・名物グルメ・お土産・名産品をまとめて紹介

ついみぎ

兵庫県といえば、神戸の港町や異人館、姫路城、有馬温泉、淡路島などを思い浮かべる人が多いでしょう。

食べ物では、神戸牛、明石焼、そばめし、淡路島たまねぎ、灘の日本酒、神戸の洋菓子などが有名です。

しかし兵庫県は、神戸や姫路だけではありません。日本海側には城崎温泉や香住のカニ、内陸部には丹波黒大豆や丹波栗、淡路島には豊かな農産物や海産物があります。

この記事では、兵庫県で有名な場所、名物料理、お菓子、お土産、農産物、海産物、伝統工芸品など、「兵庫といえば」と聞いて思い浮かぶものをまとめて紹介します。

兵庫県は、神戸や阪神間の都会的な街並みから、瀬戸内海、日本海、山間部、温泉地、農村まで、さまざまな地域を持つ県です。

県内は大きく、摂津、播磨、但馬、丹波、淡路の5つの地域に分けられ、それぞれに異なる文化や食べ物があります。

神戸には港町として発展した歴史があり、西洋文化を取り入れた建物や洋菓子店が多くあります。播磨には姫路城、但馬には城崎温泉や竹田城跡、丹波には黒大豆や栗、淡路島にはたまねぎや海産物があります。

一つの県の中で、都会、歴史、温泉、山、海、島を楽しめるのが、兵庫県の大きな特徴です。

神戸港・メリケンパーク

神戸を代表する風景の一つが、神戸港周辺です。
メリケンパークには、神戸ポートタワーや神戸海洋博物館などがあり、港町らしい景色を楽しめます。
ハーバーランドには商業施設や飲食店が集まり、夜には港や建物のライトアップも見られます。

北野異人館街

神戸市の北野には、明治時代以降に外国人が暮らした洋館が残っています。
坂道に洋風建築が並ぶ風景は、和の町並みが多い関西の中でも、神戸らしい場所です。
異人館を見学するだけでなく、周辺のカフェや洋菓子店を巡る楽しみもあります。

南京町

神戸市中央区にある南京町は、中華料理店や食材店が集まる中華街です。
豚まん、小籠包、焼き餃子、ごま団子などを販売する店が並び、食べ歩きスポットとしても知られています。

六甲山

六甲山は、神戸市街の北側に広がる山です。
展望台から神戸や大阪湾を見渡すことができ、夜景の名所としても知られています。
山上には自然を楽しめる施設やレジャースポットもあります。

有馬温泉

有馬温泉は、神戸市北区にある歴史の古い温泉地です。
鉄分や塩分を含む褐色の「金泉」と、無色透明の「銀泉」が知られています。
温泉街には旅館や飲食店、炭酸せんべいなどを販売する土産物店が並んでいます。

姫路城

姫路城は、兵庫県を代表する歴史的建造物です。
白く美しい外観から「白鷺城」とも呼ばれています。
大天守だけでなく、門、櫓、石垣なども残り、城内を歩きながら建物の構造や歴史を知ることができます。

竹田城跡

朝来市にある竹田城跡は、山の上に築かれた城跡です。
気象条件がそろうと周辺に雲海が広がり、城跡が雲の上に浮かんでいるように見えることから、「天空の城」と呼ばれています。

城崎温泉

豊岡市にある城崎温泉は、柳並木や木造旅館が並ぶ温泉地です。
浴衣を着て温泉街を歩き、複数の外湯を巡る「外湯めぐり」で知られています。
冬にはカニ料理を目的に訪れる人も多くいます。

淡路島

淡路島は、瀬戸内海に浮かぶ兵庫県の島です。
明石海峡大橋で神戸方面とつながっており、海岸の景色、花畑、温泉、農産物、海産物などを楽しめます。
淡路島たまねぎ、淡路牛、しらす、鯛など、食べ物の豊富な地域としても知られています。

神戸牛

神戸牛は、兵庫県内で育てられた但馬牛の中から、厳しい基準を満たした牛肉です。
ステーキ、すき焼き、しゃぶしゃぶなどで食べられるほか、コロッケ、肉まん、カレーなどにも使われています。
神戸を代表する高級グルメとして、国内外で知られています。

明石焼

明石焼は、明石市で親しまれている郷土料理です。
卵を多く使ったやわらかな生地にタコを入れて丸く焼き、温かいだしにつけて食べます。
見た目はたこ焼きに似ていますが、食感や食べ方が異なります。地元では「玉子焼」とも呼ばれています。

そばめし

そばめしは、細かく刻んだ焼きそばとご飯を鉄板で炒め、ソースで味付けした神戸の名物です。
神戸市長田区を中心に親しまれてきた料理で、濃いめのソース味が特徴です。

ぼっかけ

ぼっかけは、牛すじ肉とこんにゃくを甘辛く煮込んだ料理です。
そのまま食べるほか、お好み焼き、焼きそば、うどん、カレーなどの具材にも使われます。
こちらも神戸市長田区周辺で親しまれてきた味です。

姫路おでん

姫路おでんは、おでんにしょうが醤油をつけたり、しょうが醤油をかけたりして食べる料理です。
だしの味にしょうがの風味が加わり、一般的なおでんとは違った味わいを楽しめます。

出石そば

豊岡市出石町の名物が、出石そばです。
小さな皿に少量ずつ盛られたそばを、何枚も重ねて食べるのが特徴です。
ねぎ、わさび、とろろ、卵などの薬味を加えながら、味の変化を楽しめます。

いかなごのくぎ煮

いかなごのくぎ煮は、小さないかなごを、しょうゆ、砂糖、みりん、しょうがなどで甘辛く炊いた佃煮です。
炊き上がった姿が釘のように見えることから、くぎ煮と呼ばれています。
播磨灘や大阪湾沿岸の家庭で、春の味として親しまれてきました。

神戸の洋菓子

神戸は、洋菓子文化が根付いた街として知られています。
チョコレート、クッキー、フィナンシェ、バウムクーヘン、プリン、チーズケーキなど、数多くの商品があります。
上品な箱や個包装の商品も多く、手土産や贈り物にも選びやすいのが特徴です。

神戸プリン

神戸プリンは、なめらかな食感と洋酒の香りを特徴とする神戸土産です。
常温で持ち運べる商品もあり、駅や空港、土産物店などで販売されています。

ゴーフル

薄く焼いた生地でクリームを挟んだゴーフルも、神戸を代表する洋菓子の一つです。
軽い食感で、バニラ、ストロベリー、チョコレートなどの味があります。
缶入りの商品も多く、神戸らしい贈答菓子として親しまれています。

炭酸せんべい

炭酸せんべいは、有馬温泉を代表するお菓子です。
炭酸泉を使って薄く焼き上げた、軽く香ばしいせんべいです。
そのまま食べる商品だけでなく、クリームを挟んだタイプもあります。

塩味饅頭

赤穂市周辺で知られているお菓子が、塩味饅頭です。
落雁のような生地の中にあんが入り、甘さの中にほのかな塩味を感じられます。
塩の産地として栄えた赤穂らしいお土産です。

淡路島たまねぎ

淡路島たまねぎは、兵庫県を代表する農産物です。
甘みが強く、加熱するとさらにやわらかく甘くなるため、スープ、カレー、ハンバーグ、ドレッシングなど、さまざまな料理や加工品に使われています。
たまねぎそのものだけでなく、スープや調味料も通販で購入できます。

丹波黒大豆

丹波地域で栽培される黒大豆は、大粒でふっくらとした食感が特徴です。
正月料理の黒豆煮だけでなく、黒豆茶、甘納豆、煎餅、パン、ケーキなどにも使われています。

丹波栗

丹波栗は、大粒で風味のよい栗として知られています。
焼き栗、栗きんとん、羊羹、モンブランなど、和菓子にも洋菓子にも使われます。

但馬牛

但馬牛は、兵庫県北部の但馬地方を中心に育てられてきた牛です。
神戸牛をはじめとするブランド牛のもとになる牛としても知られています。
すき焼き用、しゃぶしゃぶ用、ステーキ用など、さまざまな商品が販売されています。

香住ガニ・松葉ガニ

兵庫県北部の日本海側では、カニが水揚げされます。
紅ズワイガニのうち、香住漁港で水揚げされたものは「香住ガニ」と呼ばれています。
冬には松葉ガニもあり、城崎温泉や香住周辺ではカニ料理を目的に訪れる人も多くいます。

明石鯛・明石だこ

潮の流れが速い明石海峡周辺では、鯛やタコが水揚げされます。
明石鯛は刺身、焼き物、鯛めしなどに、明石だこは明石焼、刺身、煮物などに使われます。

灘五郷の酒

神戸市から西宮市にかけての地域には、灘五郷と呼ばれる酒造地帯があります。
良質な水、酒米、六甲山から吹く風、港に近い立地などを生かして、日本酒造りが発展してきました。
辛口の日本酒をはじめ、飲み比べセット、酒粕、甘酒なども販売されています。
日本酒が好きな人にとって、兵庫県は特に注目したい地域です。

丹波焼

丹波焼は、丹波篠山市周辺で作られている陶器です。
素朴で温かみのある風合いが特徴で、茶わん、皿、湯のみ、酒器、花器など、日常で使える器が作られています。

播州そろばん

小野市周辺で作られる播州そろばんは、兵庫県を代表する伝統工芸品です。
学習用のそろばんだけでなく、職人の技術を生かした高級品や、小さなそろばんを使った雑貨もあります。

三木金物

三木市は、包丁、のこぎり、のみ、かんななどの金物づくりで知られています。
大工道具として使われる本格的な製品だけでなく、家庭用の包丁や園芸用品なども作られています。

豊岡かばん

豊岡市は、かばんの産地として知られています。
ビジネスバッグ、旅行かばん、リュック、財布など、さまざまな商品が作られています。
丈夫さや機能性を重視した商品も多く、食べ物以外の兵庫県産品として注目できます。

播州織

兵庫県西脇市周辺では、先に糸を染めてから生地を織る播州織が作られています。
シャツ、ストール、ハンカチ、寝具などに使われ、自然な色合いや肌触りを楽しめます。

兵庫県には、神戸牛、明石焼、淡路島たまねぎ、丹波黒大豆、丹波栗、日本海のカニ、灘の日本酒、神戸の洋菓子など、通販で購入できる名物が数多くあります。

神戸や姫路、淡路島、城崎温泉まで足を運ばなくても、食品やお菓子、酒、工芸品を取り寄せれば、自宅で兵庫県らしさを楽しめます。

「ついみぎ」では、兵庫県の名物や名産品を購入できる通販サイト、商品の特徴や違い、選び方などを、これから一つずつ紹介していきます。